A Casana

Faites votre choix parmi nos différentes pièces de charcuterie fermière ! Nous vous proposons également des fromages fermiers et des produits d'épicerie fine de qualité. Choisissez vos produits préférés et passez votre commande dès maintenant !

Coppa fermière entière ( 750-800gr)

36.00

Notre Coppa Ceccaldi est l’échine de porc salée, séchée et affinée, elle est présentée sous enveloppe boyau de porc, bridée à la main avec un filet. La tranche, d’aspect huileux, présente un maigre de couleur homogène rouge à rouge soutenu et persillé. Le gras intermusculaire est de couleur blanc à rosé.

La coppa se caractérise par une saveur douce avec un goût de noisette, une texture plutôt souple et une onctuosité remarquable…

On peut également retrouver un léger arôme et goût de fumé ou un goût beurré.

La fabrication de nos produits étant artisanale, le poids peut varier. Toutefois, nous faisons en sorte que le poids mentionné soit un poids minimal, et le poids réel peut être supérieur. 

Paiement 100% sécurisé Payer avec Stripe

Livraison à domicile ou en point relais.


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