Disponible en hiver uniquement(novembre à mars).Le figatellu est une saucisse de foie fait avec des morceaux de viande de porcs fermiers sélectionnés, il est fumé au bois de châtaignier et séché quelques jours, il se prépare traditionnellement au feu
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Disponible en hiver uniquement(novembre à mars).Le figatellu est une saucisse de foie fait avec des morceaux de viande de porcs fermiers sélectionnés, il est fumé au bois de châtaignier et séché quelques jours, il se prépare traditionnellement au feu mais peut être également cuit au four ou revenu avec d'autres ingrédients.
La fabrication de nos produits étant artisanale, le poids peut varier. Toutefois, nous faisons en sorte que le poids mentionné soit un poids minimal, et le poids réel peut être supérieur.
