Noix de Jambon – Le cœur du Prisuttu Corse
Pièce entre 3,5 et 4kgs
65€/kg
La noix de jambon est le cœur du Prisuttu, la partie la plus fine et la plus savoureuse du jambon corse.
Issue de porcs de race corse élevés en liberté dans nos montagnes, sou
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Noix de Jambon – Le cœur du Prisuttu Corse
Pièce entre 3,5 et 4kgs
65€/kg
La noix de jambon est le cœur du Prisuttu, la partie la plus fine et la plus savoureuse du jambon corse.
Issue de porcs de race corse élevés en liberté dans nos montagnes, sous les chênes et les châtaigniers, elle incarne toute l’authenticité et la richesse de notre terroir.
Séchée et affinée avec soin pendant 12 à 24 mois , la noix de jambon développe un goût fruité et délicat, résultat d’une alimentation naturelle et d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Sa texture fondante et ses arômes subtils en font un produit d’exception, idéal pour les amateurs de charcuterie fine et les passionnés de gastronomie corse.
